Bola-Bola Tape

Cemilan yang ini juga buat variasi, karena aku suka bgt ama "rondo royal"alias tape goreng. So, bahan2 yang dibutuhkan :

• 0,5 kg Tape singkong (peuyeum)
  
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam (optional)
  
• Meisjes secukupnya
• 2 slice keju, diparut
  
• 150 gr tepung terigu
  
• Air & Gula pasir secukupnya
• Vanillie secukupnya

Cara membuatnya:
1. Peuyeum dibuang seratnya, dan agak dihaluskan (pakai tangan)
2. Campuran telur yang sdh dikocok kasar, tepung maizena dan vanillie
3. Sementara itu, buat larutan tepung terigu, ditambah gula dan air.
4. Buat bulatan2 peuyeum, diisi meisjes & keju.
5. Masukkan ke dalam larutan tepung terigu dan bisa langsung digoreng.
Sajikan bersama teh manis hangat...hmm...